====== Bigosch - Balkan Art ======

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===== Zutaten für 4 Personen =====

^  Zutaten  ^|
|1 kg|Paprikaschoten (rot, gelb, grün)|
|1 kg|Tomaten geschält und gewürfelt|
|500 gr.|Zwiebeln grob geschnitten|
|1 Kilogramm|Hackfleisch gemischt|
|0,5 Liter|Rotwein herb|
|etwas|Salz, Pfeffer und Paprikapulver|
|2 Tuben|Tomatenmark|
|2 Beutel|Reis|


===== Vorbereitung =====

Text für die Vorbereitung.

===== So wird es gemacht. =====

==== Zubereitungszeit 60 Minuten. ====

  *
 <font inherit/inherit;;#3caeff;;inherit>Schritt 1</font>

  * Das Hackfleisch scharf anbraten.
  *
 <font inherit/inherit;;#3caeff;;inherit>Schritt 2</font>

  * Geschälte und kleingeschnittene Paprika und Zwiebel hinzufügen und anbraten.
  *
 <font inherit/inherit;;#3caeff;;inherit>Schritt 3</font>

  * Dann die geschälten und gewürfelten Tomaten hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika pikant abschmecken. Bei Bedarf auch Tabasco hinzufügen.
  *
 <font inherit/inherit;;#3caeff;;inherit>Schritt 4</font>

  * Reis in den Topf geben und aufkochen lassen. Das Tomatenmark mit etwas Wasser verrühren und hinzufügen. Das ganze mit Rotwein flüssig halten.
  *
 
===== Einlagen / Beilagen xxxxx. =====
 <font inherit/inherit;;#ffadb7;;inherit>Partybrot.</font>

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 <font inherit/inherit;;#ff93fe;;inherit>Bemerkung / Letzte Info</font>